Calzoni - DiPinto pizzeria speciale, calzoni Ferentino
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Calzoni

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Calzoni

Tra le tante tipologie di pizze prodotte dalla Privè Pizza di Ferentino, a parte quelle tradizionali sono assolutamente da provare i cosiddetti calzoni siano essi fritti che al forno. Questa tipologia di farinaceo è infatti unica nel suo genere sia per la qualità della materia prima ricavata da grano categoricamente italiano e di origine biologica che per le tecniche di preparazione. Nel caso della tipologia di calzoni fritti, l’olio svolge un ruolo fondamentale per la cottura che deve essere uniforme ma senza eccessi del prodotto, quindi ideale per renderlo adatto anche a chi non tollera il grasso per motivi legati a diete. Per quanto riguarda i calzoni al forno, il discorso è molto simile alle pizze tradizionali e a farla da padrone sono ancora una volta gli ingredienti che se di altissima qualità, possono regalare al manufatto ripieno sapore e gusto unico e quindi assolutamente da provare.

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